Je ne suis pas luthier mais je peux te donner un élément de réponse qui n'engage que moi :
Pour moi c'est parchemin ou pièce d'ivoire, selon les chevalets, et rien d'autre ! surtout pas de tuyau d'arrosage immonde fourni avec les cordes pour ceux qui n'ont pas de protection adéquate

j'ai toujours fait comme ça, y compris sur le Stainer et son chevalet épais comme une lame de rasoir, et je n'ai jamais eu de soucis.
Après je connais un violoniste dont les aigus sont tellement criards qu'il utilise les deux à la fois, mais seulement pour mater un peu son mi, par pour protéger le chevalet.